A l’état adulte, la majorité des espèces de chrysopes se nourrissent de nectar et de miellat.
Mais les larves sont polyphages.
Elles sont capables de consommer une grande variété de proies, des pucerons, des cicadelles, des acariens, des petites chenilles..
Quant à notre Italochrysa italica, sa larve est un prédateur avéré d’une espèce de fourmi, Crematogaster scrutellarus.
Comme toutes les larves de névroptères, la larve de chrysope possède une paire de crochets allongés.
Un stylet permet d’injecter une salive dans le corps de la victime, avant d’aspirer le contenu liquéfié.